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精心挑选多个“稀有零件”，每天更换。
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三种珍稀切块的组合
2838日圆(税込)
珍稀肉品每日更换。这套产品包含三种不同的设计，每种设计两件。9号、19号和29号有特价优惠！
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沙朗
605日元(税込)
☆推荐吃法：搭配松露盐。里脊肉中的王者！蕴含着顶级风味，晶莹剔透的大理石花纹，香甜软嫩，汁水丰富。
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Ichibo
462日圆(税込)
☆推荐吃法：“柚子胡椒”因髋骨呈H形而得名。肉底呈深红色，切面有漂亮的大理石花纹，非常适合做烤肉。
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夏多布里昂
638日元(税込)
☆推荐吃法：搭配松露盐。里脊肉是所有部位中最嫩的。其中，夏多布里昂牛排肉质特别柔软，颗粒细腻，品质优良。享受最佳口味。
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三角形
495日元(税込)
☆推荐吃法：佐以香草盐。对于想要享受脂肪融化的霜降肉和柔软的红肉的人来说，这是一款奢华的肉食。享用黑毛和牛的美味脂肪。
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笹原
495日元(税込)
☆推荐吃法：佐以香草盐。属于牛肋排的一种，瘦肉与脂肪的比例均衡，可以享受到细腻香甜的肉质。
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Misuji
528日元(税込)
☆推荐吃法：“山椒佃煮”。这是肩部肉，拥有鲜艳的大理石花纹，口感细腻，甜度如同宝石般。
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浦原海
462日圆(税込)
☆推荐吃法：佐以香草盐。这道菜的口感类似牛腩排，与五花肉下方的横膈膜非常相似，甜味比看起来要淡一些。
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日内
462日圆(税込)
☆推荐吃法：佐以香草盐。因为是腿肉，所以自然清爽，但又不失与排骨一样浓郁的甜味。油脂的甜味充满口腔。
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的缓冲
528日元(税込)
☆推荐吃法：山椒佃煮。其外观精美，纹理细腻均匀，令人赏心悦目，味道也同样绝妙。
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烤肋骨
583日元(税込)
☆推荐吃法：搭配松露盐。宝石般晶莹剔透的猪肋排包裹，以及香甜柔软的里脊肉，两种口感同时体验。这道菜可让您享受到入口即化的美味。
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灯
429日元(税込)
☆推荐吃法：搭配芥末酱油。既能带出瘦肉的原汁原味，又能品尝到浓郁的脂肪纹理。所有红肉中最软的。
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只有地板
462日圆(税込)
☆推荐吃法：“山椒佃煮” 鱼腹中的瘦肉特别鲜嫩。这是一种神奇的美味，具有适量的大理石花纹和淡淡的甜味。
【开设沙丁鱼店】
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单人份什锦刺身拼盘（含酱汁/盐）*最少订购2份
2750日元(税込)
这款拼盘均衡地搭配了大理石纹肉和瘦肉，让您能够充分享受到日本黑毛和牛浓郁的鲜味和甜味。这是最受欢迎的拼盘，融合了菱屋的所有特色。今日稀有切块（大理石纹）・今日稀有切块有两种・西冷烤肉・特级瘦肉烤肉・裙边牛排中心・特级牛小排 图片所示为两人份。*最少订购2份
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豪华和牛拼盘（1人份）（含酱汁/盐）*最少订购2人份
3850日元(税込)
因为我们购买的是整只动物，所以我们提供的都是我们能提供的最好的部位。• 今日特供（整块）• 今日特供（大理石纹）• 今日特供（瘦肉）• 优质牛小排• 优质牛里脊。图片所示为两人份。*最少订购2份
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一人份的丰盛分量。*最少订购2份。
2000日元(税込)
精选瘦牛肉烤肉、和牛边角料、牛腩排。*最少订购2份。
【牛舌】
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牛舌拼盘
2420日元(税込)
这道奢华的拼盘让您在一盘中即可品尝到舌头的每一部分，从鲜嫩的舌根到有嚼劲的舌尖。厚切优质牛舌芯 x 2，优质咸牛舌 x 2，咸牛舌 x 2，咸牛舌边角料
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厚切优质牛舌
2068日圆(税込)
这是伊东屋出品的厚切牛舌，让您尽享牛舌的精华。
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上舌盐
1518日圆(税込)
直接享用“特级咸牛舌”的美味。您可以享受到鲜嫩爽脆的口感和饱满多汁的肉汁。
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舌盐
1078日圆(税込)
提到烤肉，人们首先想到的就是“咸牛舌”。首先，这个怎么样！
![[售罄] 咸牛舌片](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/53yhkpkl/36313416/wb7v_w300h300.jpg)
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![[售罄] 咸牛舌片](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/53yhkpkl/36313416/wb7v_w500h500.jpg)
[售罄] 咸牛舌片
748日元(税込)
在刀切过程中会产生有价值的边角料。虽然只是边角料，但味道还是超级好！
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三种葱花开胃菜
¥330(税込)
这样会更加凸显咸牛舌的美味！
[原来的]
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这就是烤肉的精髓：【菱目烧】
1738日元(税込)
【选用和牛西冷牛排】☆推荐食用方法☆ 将牛肉和足量酱汁浇在热腾腾的米饭上。*最后，我们选用国产新鲜大蒜作为点睛之笔。我们也可以做不加蒜的版本，请告诉我们您的需求。*照片为2份。
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一种全新的口感，让你忍不住一口接一口地吃：“Tessa Mino”
968日圆(税込)
我们精心挑选了牛肚上部最厚的部分，并将其切成极薄的片，就像“tessa”（薄切生鱼片）一样。烤至变白，然后用切碎的葱花包裹起来享用。
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3种烤涮锅拼盘
2178 jpy(税込)
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【数量有限】“沙朗”烤涮锅
1738日元(税込)
顶级牛腰肉切成薄片。快速烧烤并享用。享受烤肉和大量浸泡在柚子酱中的磨碎的萝卜。
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【数量有限】烤“红肉”涮锅
1078日圆(税込)
享受切成薄片的软瘦肉，轻轻烤一下。享受烤肉和大量浸泡在柚子酱中的磨碎的萝卜。
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【数量有限】烤“前原”涮锅
1078日圆(税込)
五花肉切成薄片，味道浓郁。请享受轻烤。
[神谷的宝石]
![[最受欢迎]月见Yukhoe风格](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/53yhkpkl/39548645/zx3q_w300h300.png)
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![[最受欢迎]月见Yukhoe风格](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/53yhkpkl/39548645/zx3q_w500h500.png)
[最受欢迎]月见Yukhoe风格
1078日圆(税込)
将烤牛肉放在纸条上，涂上秘制的 yukke 酱，上面放一个月光蛋。
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【数量有限】牛舌yukke
1078日圆(税込)
我们在yukhoe提供低温烹制的牛舌。
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和牛牛肉鞑靼
1078日圆(税込)
我们供应和牛牛腿肉，采用低温慢煮，上桌前再进行煎烤。
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生牛肚刺身
748日元(税込)
享用新鲜生牛肚，搭配我们自制的芥末醋味噌酱。
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黑毛和牛筋面
528日元(税込)
带出肉的美味是“Kaya的承诺”
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标准四件套拼盘（1人份）
2530日元(税込)
- 优质牛小排 - 牛腩中段 - 优质牛腰肉 - 优质瘦肉烤肉
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【数量有限】裙边牛排中心
1518日圆(税込)
我们只选用横膈膜上最优质、最厚实、最多汁的部位，为您带来极致的柔嫩口感。
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优质牛小排（含酱汁/盐）
1430日元(税込)
我们的招牌烤牛排（短肋）以日本黑毛和牛牛肉的鲜甜风味为特色。
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裙边牛排，裙边牛排之王
1958年(税込)
尽情享用我们份量十足的裙边牛排，由技艺精湛的工匠精心切割，并以我们特制的混合香料调味。
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卡帕·卡尔比
748日元(税込)
享受其宜人的口感和浓郁醇厚的风味。
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上部宽松
1430日元(税込)
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优质瘦牛肉烤肉（含酱汁/盐）
1100日元(税込)
这是我们餐厅引以为豪的特色菜，让您尽享日本黑毛和牛的醇厚风味。
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瘦肉烤肉
880日元(税込)
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哈拉米
1078日圆(税込)
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腌制烤肉（大份）
1430日元(税込)
（小份）968日元（含税）
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用于日式烤肉的和牛牛肉边角料
1078日圆(税込)
足足120克，售价1078日元（含税）。
[激素]
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四种口味（味噌酱/盐）
1650日元(税込)
【辣味】+110日元（含税）
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罐装腌内脏
1100日元(税込)
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【限量供应】厚切烤肝
1078日圆(税込)
采用“国产牛肉”制成！尽享新鲜、无异味、真正美味的鲜嫩牛肝。*食用前请将两面都彻底煮熟。
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鹤面（脸颊肉）（佐以味噌酱/盐）
968日圆(税込)
对于烤肉爱好者来说，这道菜绝对不容错过，它的特色在于猪脸肉，越嚼越入味。【辣味】+55日元
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Tekchan（大肠）（味噌酱/盐）
913日圆(税込)
它也被称为条纹蝴蝶，具有美丽的条纹图案。质地有嚼劲，比小肠更粗更甜。[辣]+55日元
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上美浓（瘤胃）（味噌酱/盐）
913日圆(税込)
这个名字来源于它的切割和展开形状类似于一件雨衣。尽管它很清爽，但它充满了风味成分。[辣]+55日元
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内脏（小肠）（味噌酱/盐）
638日元(税込)
它也被称为 Hoso、Himo 或 Kobuchan。它是一团柔软而富有弹性的胶原蛋白。【辣味】+55日元
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红肚（第四个胃）（配味噌酱/盐）
638日元(税込)
它也被称为giara、abomi，在意大利被称为rambrette。味道浓郁，脂肪香甜，口感极佳。【辣味】+55日元
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心（味噌酱/盐）
638日元(税込)
又称心脏，是心脏的一部分。健康又松脆的口感让人上瘾。[辣]+55日元
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各种香肠
561日圆(税込)
・粗磨香肠、罗勒香肠、辣香肠*3种香肠：750日元（含税825日元）
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各种烤蔬菜
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烤洋葱...300日元（含税330日元） 烤玉米...300日元（含税330日元） 烤蒜箔...330日元（含税368日元） *时令烤蔬菜拼盘：300日元（858日元）日元（含税）
[泡菜那慕尔]
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5个开胃菜的分类
913日圆(税込)
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3种泡菜
803日元(税込)
我们只放大了海鲜食材的天然鲜美和鲜味。这款泡菜绝对不含任何添加剂、色素或防腐剂。
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什锦Namuru
693日元(税込)
这道菜将四种推荐的韩式拌菜（namul）盛放在一个碗里。
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鱿鱼泡菜
440日元(税込)
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各种泡菜
440日元(税込)
■大白菜泡菜 ■萝卜泡菜 ■黄瓜泡菜
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豆芽
440日元(税込)
这是一道日式拌菜，以浓郁的日式高汤为底，并佐以芝麻油。
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韩国贴
220日元(税込)
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三种葱花开胃菜
¥330(税込)
[沙拉]
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【经典】十种蔬菜沙拉
¥660(税込)
这款沙拉本身就很好吃，但当它包裹住肉的时候，就变成了一种清爽的佐料，创造出一种全新的沙拉。我们原创的无油酸甜酱汁非常适合在用餐间隙清新味蕾。小号：275日元（含税）
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【农场直供】超冷番茄
495日元(税込)
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Chooregi Salada
¥660(税込)
这是一道只用绿叶蔬菜和自制酱汁制成的沙拉。这种口味的设计是为了与肉类搭配。小号：253日元（含税）
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【农场直供】美味咸白菜
495日元(税込)
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洋葱切片
¥330(税込)
它有助于维生素B2的吸收，并能促进新陈代谢。它能促进胆固醇代谢，改善血液循环。搭配烤肉享用。
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生菜
¥330(税込)
它有很多益处，包括预防睡眠不足、皮肤瑕疵、贫血、动脉硬化和衰老。将烤肉和米饭包起来享用吧！
[〆·汤]
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拌饭（配迷你海带汤）
968日圆(税込)
我们非常注重份量，以便您能充分享用拌饭，这道日式烤肉的主食。搅拌均匀，与汤一起享用。半码：638日元（含税）
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【数量有限】尾汤
1012日圆(税込)
慢炖国产尾。国产牛尾经过炖煮，萃取出尾部的风味。享受浓郁、浓缩的味道。<尾霸王>+100日元
![[无添加汤]冷面](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/53yhkpkl/36313473/9pjl_w300h300.jpg)
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![[无添加汤]冷面](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/53yhkpkl/36313473/9pjl_w500h500.jpg)
[无添加汤]冷面
924日圆(税込)
我们以牛骨为底，加入海带，汤汁浓郁而简单。佐谷特制的冷面让您的餐点更加完美，将手工面条的味道发挥到极致。<半份>500日元（含税550日元）
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喷射海带面
858日圆(税込)
来自淡路岛井上商店的裙带菜面，该公司拥有 109 年的制面经验。该产品通过了“2017年美食王国”认证，由全国顶级厨师和主要买家评选而出。经过无数次的尝试和失败，历经 60 年和三代人的努力才研发出这款产品！通过采用独特开发的“酱料法”将裙带菜融入面条中，而不是使用粉末，您可以享受到更加顺滑、更有嚼劲的全新面条口感。
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白米饭（中等）
363日圆(税込)
在Hishiya，我们始终选用精心挑选的肉类和最适合我们酱汁的大米。
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鸡蛋汤
528日元(税込)
深刻在于简单。唯一的关键是要小心地打鸡蛋。裙带菜汤（额外添加裙带菜）440日元
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Yukkejan汤
902日圆(税込)
使用时令蔬菜、豆芽和日本牛肉制成的辛辣味噌汤。<鲍泽>+100日元
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卡尔比汤
1012日圆(税込)
牛肚与芳香蔬菜慢慢炖煮。汤头很精致，有着黑毛和牛的味道和蔬菜的甜味。<Karubikuppa>+50日元
[甜]
