犇屋　豊中店

「Kotoya套餐」－盡享日本黑毛牛肉的奢華美味

5500日元(税込)

這道宴席菜餚使用了大量的和牛，只有在烤肉屋才能做到，因為我們會購買整頭黑毛和牛。我們的專業肉類廚師精選了當天最好的肉類，並為您精心烹調。這絕對是伊豆矢的招牌課程，它將成為伊豆矢的代表作！

我們提供各種課程，以滿足不同場合的需求！

4400日圓（含稅）

我們的宴會套餐起價為4400日圓（含稅），我們還提供其他套餐！您可以加1760日圓（含稅）即可在任何套餐中添加無限暢飲。下次開派對，一定要選Hishiya！

展現出優質牛肉的自然風味！

在本店，我們對肉的品質非常講究！

~3種課程可供選擇~

適合宴會和發布會！

三種稀有切塊的組合

2838日圓(税込)

珍稀肉類每日更換。這套產品包含三種不同的設計，每種設計兩件。9號、19號和29號有特價優惠！

沙朗

605日元(税込)

☆推薦吃法：搭配松露鹽。裡肌肉中的王者！蘊含頂級風味，晶瑩剔透的大理石花紋，香甜軟嫩，汁水豐富。

Ichibo

462日圓(税込)

☆建議吃法：「柚子胡椒」因髖骨呈H型而得名。肉底呈現深紅色，切面有漂亮的大理石花紋，非常適合做烤肉。

夏多布里昂

638日元(税込)

☆推薦吃法：搭配松露鹽。裡肌肉是所有部位中最嫩的。其中，夏多布里昂牛排肉質特別柔軟，顆粒細膩，品質優良。享受最佳口味。

三角形

495日元(税込)

☆推薦吃法：佐以香草鹽。對於想要享受脂肪融化的霜降肉和柔軟的紅肉的人來說，這是一款奢華的肉食。享用黑毛和牛的美味脂肪。

笹原

495日元(税込)

☆推薦吃法：佐以香草鹽。屬於牛肋排的一種，瘦肉與脂肪的比例均衡，可以享受到細膩香甜的肉質。

Misuji

528日元(税込)

☆推薦吃法：「山椒佃煮」。這是肩部肉，擁有鮮豔的大理石花紋，口感細膩，甜度如同寶石般。

浦原海

462日圓(税込)

☆推薦吃法：佐以香草鹽。這道菜的口感類似牛腩排，與五花肉下方的橫膈膜非常相似，甜味比看起來要淡一些。

日內

462日圓(税込)

☆推薦吃法：佐以香草鹽。因為是腿肉，所以自然清爽，但又不失與排骨一樣濃鬱的甜味。油脂的甜味充滿口腔。

的緩衝

528日元(税込)

☆推薦吃法：山椒佃煮。其外觀精美，紋理細膩均勻，令人賞心悅目，味道也同樣絕妙。

烤肋骨

583日元(税込)

☆推薦吃法：搭配松露鹽。寶石般晶瑩剔透的豬肋排包裹，以及香甜柔軟的里肌肉，兩種口感同時體驗。這道菜可讓您享受入口即化的美味。

燈

429日元(税込)

☆推薦吃法：搭配芥末醬油。既能帶出瘦肉的原汁原味，又能品嚐到濃鬱的脂肪紋。所有紅肉中最軟的。

只有地板

462日圓(税込)

☆推薦吃法：「山椒佃煮」 魚腹中的瘦肉特別鮮嫩。這是一種神奇的美味，具有適量的大理石花紋和淡淡的甜味。

單人份什錦刺身拼盤（含醬汁/鹽）*最少訂購2份

2750日元(税込)

這款拼盤平衡地搭配了大理石紋肉和瘦肉，讓您能夠充分享受日本黑毛和牛濃鬱的鮮味和甜味。這是最受歡迎的拼盤，融合了菱屋的所有特色。今日稀有切塊（大理石紋）・今日稀有切塊有兩種・西冷烤肉・特級瘦肉烤肉・裙邊牛排中心・特級牛小排 圖片所示為兩人份。*最少訂購2份

豪華和牛拼盤（1人份）（含醬汁/鹽）*最少訂購2人份

3850日元(税込)

因為我們購買的是整隻動物，所以我們提供的都是我們能提供的最好的部位。• 今日特供（整塊）• 今日特供（大理石紋）• 今日特供（瘦肉）• 優質牛小排• 優質牛裡肌。圖片所示為兩人份。*最少訂購2份

一人份的豐盛分量。 *最少訂購2份。

2000日元(税込)

精選瘦牛肉烤肉、和牛邊角料、牛腩排。 *最少訂購2份。

牛舌拼盤

2420日元(税込)

這道奢華的拼盤讓您在一盤中品嚐到舌頭的每一部分，從鮮嫩的舌根到有嚼勁的舌尖。厚切優質牛舌芯 x 2，優質鹹牛舌 x 2，鹹牛舌 x 2，鹹牛舌邊角料

厚切優質牛舌

2068日圓(税込)

這是伊東屋出品的厚切牛舌，讓您盡情享受牛舌的精華。

上舌鹽

1518日圓(税込)

直接享用“特級鹹牛舌”的美味。您可以享受到鮮嫩爽脆的口感和飽滿多汁的肉汁。

舌鹽

1078日圓(税込)

提到烤肉，人們首先想到的就是「鹹牛舌」。首先，這個怎麼樣！

[售罄] 鹹牛舌片

748日元(税込)

在刀切過程中會產生有價值的邊角料。雖然只是邊角料，但味道還是超好！

三種蔥花開胃菜

¥330(税込)

這樣會更凸顯鹹牛舌的美味！

這就是烤肉的精髓：【菱目燒】

1738日元(税込)

【選用和牛西冷牛排】☆推薦食用方法☆ 將牛肉和足量醬汁淋在熱騰騰的米飯上。 *最後，我們選用國產新鮮大蒜作為點睛之筆。我們也可以做不加蒜的版本，請告訴我們您的需求。*照片為2份。

一種全新的口感，讓你忍不住一口接一口地吃：“Tessa Mino”

968日圓(税込)

我們精心挑選了牛肚上部最厚的部分，並將其切成極薄的片，就像“tessa”（薄切牛肉刺身）一樣。烤至變白，然後用切碎的蔥花包裹起來享用。

3種烤涮鍋拼盤

2178 jpy(税込)

【數量有限】「沙朗」烤涮鍋

1738日元(税込)

頂級牛腰肉切成薄片。快速燒烤並享用。享受烤肉和大量浸泡在柑橘醬中的磨碎的蘿蔔。

【數量有限】烤「紅肉」涮鍋

1078日圓(税込)

享受切成薄片的軟瘦肉，輕輕烤一下。享受烤肉和大量浸泡在柑橘醬中的磨碎的蘿蔔。

【數量有限】烤「前原」涮鍋

1078日圓(税込)

五花肉切成薄片，味道濃鬱。請享受輕烤。

[最受歡迎]月見Yukhoe風格

1078日圓(税込)

將烤牛肉放在紙條上，塗上秘製的 yukke 醬，上面放一個月光蛋。

【數量有限】牛舌yukke

1078日圓(税込)

我們在yukhoe提供低溫烹調的牛舌。

和牛牛肉韃靼

1078日圓(税込)

我們供應和牛牛腿肉，以低溫慢煮，上桌前再進行煎烤。

生牛肚刺身

748日元(税込)

享用新鮮生牛肚，搭配我們自製的芥末醋味噌醬。

黑毛和牛筋面

528日元(税込)

標準四件組拼盤（1人份）

2530日元(税込)

- 優質牛小排 - 牛腩中段 - 優質牛腰肉 - 優質瘦肉烤肉

【數量有限】裙邊牛排中心

1518日圓(税込)

我們只選用橫膈膜上最優質、最厚實、最多汁的部位，為您帶來極致的柔嫩口感。

優質牛小排（含醬汁/鹽）

1430日元(税込)

我們的招牌烤牛排（短肋）以日本黑毛和牛的鮮甜風味為特色。

裙邊牛排，裙邊牛排之王

1958年(税込)

盡情享用我們份量十足的裙邊牛排，由技藝精湛的工匠精心切割，並以我們特製的混合香料調味。

上部寬鬆

1430日元(税込)

優質瘦牛肉烤肉（含醬汁/鹽）

1100日元(税込)

這是我們引以為傲的特色菜，讓您盡情享受日本黑毛和牛的醇厚風味。

瘦肉烤肉

880日元(税込)

哈拉米

1078日圓(税込)

醃烤肉（大份量）

1430日元(税込)

（小份）968日圓（含稅）

四種口味（味噌醬/鹽）

1650日元(税込)

【辣味】+110日圓（含稅）

罐裝醃內臟

1100日元(税込)

【限量供應】厚切烤肝

1078日圓(税込)

採用「國產牛肉」製成！盡情享受新鮮、無異味、真正美味的鮮嫩牛肝。*食用前請將兩面徹底煮熟。

鶴麵（臉頰肉）（佐以味噌醬/鹽）

968日圓(税込)

對於烤肉愛好者來說，這道菜絕對不容錯過，它的特色在於豬臉肉，越嚼越入味。【辣味】+55日圓

Tekchan（大腸）（味噌醬/鹽）

913日圓(税込)

它也被稱為條紋蝴蝶，具有美麗的條紋圖案。質地有嚼勁，比小腸更粗更甜。[辣]+55日圓

上層米諾魚（瘤胃）（味噌醬/鹽）

913日圓(税込)

這個名字來自於它的切割和展開形狀類似於一件雨衣。儘管它很清爽，但它充滿了風味成分。[辣]+55日圓

內臟（小腸）（味噌醬/鹽）

638日元(税込)

它也被稱為 Hoso、Himo 或 Kobuchan。它是一團柔軟而富有彈性的膠原蛋白。【辣味】+55日圓

紅肚（第四個胃）（配味噌醬/鹽）

638日元(税込)

它也被稱為giara、abomi，在義大利被稱為rambrette。味道濃鬱，脂肪香甜，口感極佳。【辣味】+55日圓

心（味噌醬/鹽）

638日元(税込)

又稱心臟，是心臟的一部分。健康又鬆脆的口感讓人上癮。[辣]+55日圓

各種香腸

561日圓(税込)

・粗磨香腸、羅勒香腸、辣香腸*3種香腸：750日圓（含稅825日圓）

各種烤蔬菜

-

烤洋蔥...300日圓（含稅330日圓） 烤玉米...300日圓（含稅330日圓） 烤蒜箔...330日圓（含稅368日圓） *時令烤蔬菜拼盤：300日圓（858日圓）日圓（含稅）

5個開胃菜的分類

913日圓(税込)

3種泡菜

803日元(税込)

我們只放大了海鮮食材的天然鮮美和鮮味。這款泡菜絕對不含任何添加物、色素或防腐劑。

什錦Namuru

693日元(税込)

這道菜以四種推薦的韓式拌菜（namul）組合而成。

魷魚泡菜

440日元(税込)

各種泡菜

440日元(税込)

■大白菜泡菜 ■蘿蔔泡菜 ■黃瓜泡菜

豆芽

440日元(税込)

這是一道日式拌菜，以濃鬱的日式高湯為底，並佐以芝麻油。

三種蔥花開胃菜

¥330(税込)

【經典】十種蔬菜沙拉

¥660(税込)

這款沙拉本身就很好吃，但當它包裹住肉的時候，就變成了一種清爽的佐料，創造出一種全新的沙拉。我們原創的無油酸甜醬汁非常適合在用餐間隙清新味蕾。小號：275日圓（含稅）

【農場直供】超冷番茄

495日元(税込)

Chooregi Salada

¥660(税込)

這道沙拉只包含綠葉蔬菜，拌上自製醬汁即可。這種口味的設計是為了與肉類搭配。小號：253日圓（含稅）

【農場直供】美味鹹白菜

495日元(税込)

拌飯（配迷你海帶湯）

968日圓(税込)

我們非常注重份量，好讓您能充分享用拌飯，這道日式烤肉的主食。攪拌均勻，與湯一起享用。半碼：638日圓（含稅）

【數量有限】尾湯

1012日圓(税込)

慢燉國產尾。國產牛尾經過燉煮，萃取出尾部的風味。享受濃鬱、濃縮的味道。<尾霸王>+100日圓

[無添加湯]冷麵

924日圓(税込)

我們以牛骨為底，加入海帶，湯汁濃鬱簡單。佐谷特製的冷麵讓您的餐點更加完美，將手工麵條的味道發揮到極致。<半份>500日圓（含稅550日圓）

噴射海帶面

858日圓(税込)

來自淡路島井上商店的裙帶菜麵，該公司擁有 109 年的製面經驗。該產品通過了「2017年美食王國」認證，由全國頂級廚師和主要買家評選。經過無數次的嘗試和失敗，歷經 60 年和三代人的努力才研發出這款產品！透過採用獨特開發的「醬料法」將裙帶菜融入麵條中，而不是使用粉末，您可以享受到更加順滑、更有嚼勁的全新麵條口感。

白飯（中）

363日圓(税込)

在Hishiya，我們總是選用精心挑選的肉類和最適合我們醬汁的米。

雞蛋湯

528日元(税込)

深刻在於簡單。唯一的關鍵是要小心地打雞蛋。裙帶菜湯（額外添加裙帶菜）440日元

Yukkejan湯

902日圓(税込)

使用當季蔬菜、豆芽和日本牛肉製成的辛辣味噌湯。<鮑澤>+100日元

卡爾比湯

1012日圓(税込)

牛肚與芳香蔬菜慢慢燉煮。湯頭很精緻，有著黑毛和牛的味道和蔬菜的甜味。<Karubikuppa>+50日元

☆有附屬停車場☆（Etre Toyonaka地下停車場） ※每組僅限1輛車贈送免費車票。購物滿 5,000 日元以上免費 1 小時 / 購物滿 10,000 日元以上免費 2 小時

[4人以上可使用包廂♪]我們提供高品味和寬敞的宴會！

[適合公司宴會的私人空間！ ] 也非常適合招待客人 ★包廂最多可容納 4 人！

歡迎兒童

我們努力打造一家家庭都能享受的商店！ 我們為孩子們提供各種服務◎我們提供受歡迎的飲料吧和冰淇淋吧，並且在您離開時還贈送了一個大寶箱裡的玩具禮物♪

保持通風良好，消除異味！

店內通風良好◎每個座位都有通風孔，即使是在意氣味的人也可以放心地享用烤肉。

テーブル4名様 × 3

2～4人桌席（全席2小時制）

個室8名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  禁煙

寬敞的私人房間最多可容納 8 人。所有座位均為2小時制*私人房間可以在4個房間中預訂最多26人。*如果您想使用超過8人的私人房間，請隨時通過電話與我們聯繫♪（可容納6人或更多）

個室6名様 × 2

• 禁煙・喫煙

  禁煙

可容納 3 至 6 人的寬敞私人房間。*私人房間最多可預訂 4 間客房，最多可容納 26 人。*如果您想使用8人以上的私人房間，請隨時通過電話與我們聯繫。

個室6名様 × 2

• 禁煙・喫煙

  禁煙

可容納 3 至 6 人的寬敞私人房間。*私人房間最多可預訂 4 間客房，最多可容納 26 人。*如果您想使用8人以上的私人房間，請隨時通過電話與我們聯繫。

カウンター2名様 × 4

我們的餐廳設有吧台座位，您可以在那裡觀看廚師們現場烹飪。即使您獨自用餐，也請隨時使用我們的服務！

【盂蘭盆節活動】

8月13日至16日，我們將從午餐時間開始全天營業！下午2點前到店，即可享1000日圓（另加稅）的暢飲午餐特惠！

有包廂◎最多可容納26人

我們還設有私人包間，因此我們可以容納從私人場合到大型宴會的各種場合。

歡迎會和歡送會的預訂現已開放！

我們歡迎各種規模的團體，從小型聚會到大型宴會！我們提供豐富多元的課程，並可依您的預算承辦宴會！歡迎隨時來電諮詢！

宴會請選擇「菱宮套餐」！

由於我們購買的是整隻動物，因此我們可以提供高品質的“菱宮套餐”，這是正在尋找宴會選擇的客戶不容錯過的選擇！

適合小型到大型宴會。

我們可以依照人數安排座位！我們接受各種規模的預訂，從小型聚會到大型宴會均可！

週年紀念日和生日

週年紀念日和生日，就選菱屋豐中吧！餐廳位置便利，就在豐中站旁！餐廳也提供週年紀念套餐。

*有停車場「Etre豐中地下停車場」*有條件

（僅限週六、週日、假日）提供午餐！

*限週六、週日、假日（11:30~14:00）

特製烤肉套餐

2838日圓(税込)

只使用洞爺引以為傲的稀有且最優質的肉塊製作的豪華套餐。附米飯、湯和沙拉

高級烤肉套餐

2288日圓(税込)

可以品嚐到和牛的柔嫩與甜美的套餐。附米飯、湯和沙拉